Helado casero en 10 minutos - ONIE Project

Helado casero en 10 minutos

Posted by ONIE Project on 06/30/2016

Mañana comienza el mes del helado/nieve. Celébralo preparando el tuyo. Aquí compartimos algunas recetas que podrás hacer sin dificultades y sin necesidad de maquinaria especial. Nosotras las hicimos con fruta congelada pero se puede utilizar fruta fresca si es posible. Escoge tu sabor favorito y disfruta de tu helado casero. 

Helado de Fresa

Materiales:

  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • 1 bolsa plástica pequeña para sándwich con cierre
  • 1 bolsa plástica con cierre tamaño un cuarto de galón
  • 1 bolsa plástica con cierre tamaño 1 galón
  • 4 tazas de hielo 
  • 1 cucharada de sal 

Ingredientes:

  • ½ taza de leche al 1%
  • 1 cucharada de azúcar
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de fresas congeladas, picadas

Preparación:

  • Añadir la leche, el azúcar, la  vainilla, y las fresas a la bolsa plástica pequeña (para sándwich). Sacar el aire en exceso antes de cerrar la bolsa.
  • Poner la bolsa pequeña dentro de la bolsa mediana (tamaño un cuarto de galón). Sacar el aire en exceso y cerrar. Poner a un lado.
  • Añadir el hielo y la sal a la bolsa grande (tamaño de galón).
  • Poner la bolsa mediana dentro de la grande, cerrar y agitar la bolsa por 5-10 minutos o hasta obtener una consistencia espesa.
  • Retirar la bolsa pequeña. Servir o congelar el helado por hasta 2 días.

Helado de mango, piña, y durazno

Materiales:

  • Liquadora
  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • 1 bolsa plástica pequeña para sándwich con cierre
  • 1 bolsa plástica con cierre tamaño un cuarto de galón
  • 1 bolsa plástica con cierre tamaño 1 galón
  • 4 tazas de hielo 
  • 1 cucharada de sal 

Ingredientes:

  • ½ taza de leche al 1%
  • 1 cucharada de azúcar
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ½ taza de mezcla de frutas congeladas (durazno, mango, piña)

Preparación:

  1. Añadir la leche, el azúcar, la vainilla y la fruta a la iquadora. Licuar hasta obtener una consistencia suave. 
  2. Agregar esta mezcla a la bolsa pequeña (para sandwich). Sacar el aire antes de cerrar la bolsa.
  3. Poner la bolsa con los ingredientes dentro de la bolsa mediana (tamaño un cuarto de galón). Sacar el aire antes de cerrar. Poner a un lado.
  4. Añadir el hielo y sal a la bolsa grande (tamaño un galón).
  5. Poner la bolsa mediana dentro de la grande, cerrar y sacudir por 5-10 minutos o hasta obtener una consistencia espesa. 
  6. Retirar la bolsa más pequeña. Servir o congelar el helado hasta por 2 días. 

Proyecto ONIE 

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