Papas con frijoles y espinaca - ONIE Project

Papas con frijoles y espinaca

Posted by ONIE Project on 12/01/2016

Papas con frijoles y espinaca

¿Sin saber qué preparar para esas reuniones familiares o laborales? Aquí te ofrecemos una receta que puede funcionar como plato principal o acompañamiento. La receta "Papas con frijoles y espinaca" es muy rica y fácil de preparar. Si la preparas como el plato principal, es una excelente opción. Revisa la etiqueta nutricional para ver las calorías y todos los nutrientes que ganarías al comer la porción recomendada. Pero si preparas esta receta con fines de acompañar alguna carne, disminuye la porción. La porción recomendada es muy grande para servir como acompañamiento. Así cómo está ofrece bastante calorías y proteína. Recuerda que faltaría contar las calorías y proteína del plato principal así que no te olvides de reducir la porción. 

Para preparar la receta, simplemente cocina las papas con ajo molido y cebolla picada en un sartén grande por 8-10 minutos. Y, después, añade la espinaca, los frijoles y mezcla bien. Añade yogur griego encima para darle un toque especial.


 Revisa la receta entera aquí: Papas con frijoles y espinaca


Esta receta, como todas las otras, fue creada bajo la guía de Stephanie DeBerry, nuestra nutricionista.  La etiqueta fue creada con fines de que esta comida sirva como plato principal. Con el propósito de hacerla saludable, es baja en sodio, grasa saturada, carbohidratos y aporta fibra dietética, proteína y una variedad de vitaminas y minerales. Si preparas esta receta como plato principal, añade arroz integral para que cumpla con el estándar de MiPlato.

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