Sandía - ONIE Project

Sandía

Posted by ONIE Project on 07/14/2016

La sandía, típica fruta del verano, se destaca por su gran contenido de agua y su sabor dulce. Esta fruta deliciosa baja en calorías también ofrece muchas vitaminas, minerales y antioxidantes importantes para mantener la salud de nuestro cuerpo. ¡Toma ventaja de estos beneficios! Esta jugosa fruta ya está disponible en tu mercado de agricultores local (encuentra  los que aceptan SNAP aquí). 

Sabemos que puede ser difícil escoger una sandía, así que déjanos ayudarte con esta guía.

Revisa:

  • El tallo –  debe estar seco y color café
  • El color – debe ser verde opaco
  • La mancha – debe ser amarilla, no verde o blanca
  • El sonido – el eco debe ser hueco y profundo, no agudo

Todas las sandias tienen una mancha en donde han estado acostadas mientras crecen. Esta mancha si es de color verde o blanco indica que la sandía aún no está madura. El eco agudo es señal de que la sandía no está madura. 

¡Ahora estás lista para escoger una buena sandía! 

Disfruta de la sandía fresca, en jugo, o ensalada. Aquí compartimos unas recetas perfectas para estos días de verano. 

Agua de sandía fresca

Salsa de sandía 

Ensalada de sandía y menta

 

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