Temporada de calabacines - ONIE Project

Temporada de calabacines

Posted by ONIE Project on 05/31/2018

¡La temporada de calabacín y otras calabazas veraniegas ha comenzado y es abundante! Toma ventaja de esto, visita a tu mercado de agricultores local y prueba alguna de nuestras recetas de calabacín.

Comparte con nosotros tus recetas favoritas aquí.

5 maneras de preparar calabacín  

Cocínalo

Puedes añadir calabacín fresco a cualquier comida para darle más color, sabor y nutrición. Lo puedes sofreír, añadirlo a salsas de espagueti, o incorporarlo en el relleno de un taco. Hay muchas posibilidades, revisa nuestras recetas favoritas aquí.

Haz postres

Calabacines pueden ser rallados fácilmente y dan bastante humedad a los panes, pasteles y magdalenas. Rállalos con piel para tener menos trabajo y más fibra. Revisa nuestra receta de muffins de calabacín aquí.  

Disfrútalo Crudo

Los zucchini se pueden comer crudos. Añádelos a las ensaladas cortándolos en rodajas finas o cubitos. O cómelos con aderezo o crema de garbanzo (hummus). Encuentra refrescantes recetas de ensaladas de calabacín aquí.  

Prueba fideos de calabacín

Otra excelente manera de comer calabacín es en forma de láminas de lasaña. Córtalos en tiras finas y crea una lasaña saludable como la nuestra.  

Congélalo

Calabacín rallado se mantiene bien en el congelador. Rállalo y guárdalo en una bolsa hermética en el congelador para cuando necesites usarlo. También, puedes hornéalo primero en pan y congelarlo para otra ocasión.  

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