• Quick pork recipes: Applesauce Pork Chops with Rice from ONIE

Chuleta de cerdo a la manzana

Listo en: 40 minutos
Porciones: 4
Valoración:

Ingredientes

  • Aceite antiadherente
  • 4 (4 oz) chuletas de cerdo sin hueso
  • 1 manzana roja grande
  • 1 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharada de salsa de Worcestershire
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 tazas de arroz integral
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharada de agua fría

Preparación

  1. Rociar aceite sobre un sartén grande y calentar a fuego alto. Añadir las chuletas y cocinar a fuego mediano hasta que se doren por ambos lados.
  2. Cortar 4 rodajas finas de la manzana. Cortar el resto en pedazos pequeños.
  3. Añadir al sartén la manzana, el puré de manzana, el agua, la cebolla, la salsa Worcestershire al ajo en polvo y la pimienta. Cubrir y cocinar a fuego lento por 25 minutos.
  4. Mientras tanto, preparar el arroz según las instrucciones del paquete.
  5. En un tazón pequeño, mezclar la maicena y el agua fría hasta que la mezcla tenga una consistencia suave. Después de los 25 minutos, añadir al sartén. Llevar a hervor y cocinar por 2 minutos, mezclando constantemente. 
  6. Servir las chuletas sobre arroz con las rodajas de manzana encima.

Consejos

Mantén la cáscara de la manzana para aumentar la fibra de esta comida.

Datos Nutricionales

4 porciones por receta
Tamaño de la porción (397g)
Cantidad por porción
Calorías
400
% Valor Diario*
Grasa Total 4.5g 6%
    Grasa Saturada 1g 5%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 70mg 23%
Sodio 120mg
5%
Carbohidratos Totales 61g 22%
    Fibra Dietética 5g 18%
    Azúcares Totales 16g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 30g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 29mg 2%
Iron 2mg 10%
Potassio 665mg 15%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

Comentarios


Ana
Muy sabrosa.
Jenna Moore
That looks great!!

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