• Creamy Ham & Pea Pasta

Pasta cremosa con jamón y guisantes

Listo en: 20 minutos
Porciones: 10
Valoración:

Ingredientes

  • 1 paquete (16 oz) de espagueti de trigo integral
  • 1/2 lb de jamón cocido, en cubitos
  • 1 1/2 cucharadita de salvia seca y molida
  • 5 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 1/2 taza de guisantes congelados
  • 1 1/4 de taza de queso parmesano rallado finamente
  • 1/2 taza de leche al 1%
  • 2 1/2 tazas de yogur griego natural sin grasa

Preparación

  1. Preparar la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. En un sartén grande, añadir el jamón, la salvia, el ajo y los guisantes. Cocinar a fuego mediano por 5-7 minutos. Mezclar ocasionalmente.
  3. Reducir el fuego a bajo. Añadir el queso y la leche. Cocinar por 2-3 minutos, mezclar durante la cocción.
  4. Retirar del fuego y agregar el yogur. Mezclar bien. 

Consejos

Incorporar brócoli o espinaca en vez de guisantes para darle un toque diferente a la receta.

Datos Nutricionales

10 porciones por receta
Tamaño de la porción (247g)
Cantidad por porción
Calorías
320
% Valor Diario*
Grasa Total 7g 9%
    Grasa Saturada 2.5g 13%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 25mg 8%
Sodio 510mg 22%
Carbohidratos Totales 45g 16%
    Fibra Dietética 6g 21%
    Azúcares Totales 4g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 22g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 189mg 15%
Iron 3mg 15%
Potassio 337mg 8%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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