• Quick steak recipes: Mexican Cube Steak from ONIE

Bistec Mexicano

Listo en: 20 minutos
Porciones: 4
Valoración:

Ingredientes

  • Aceite antiadherente en aerosol
  • 1 lb de filete de res magro, picados
  • 1 taza de salsa espesa
  • 1/2 taza de mezcla de quesos rallados (fiesta blend) 
  • 8 tortillas de maíz (6 pulgadas de ancho)
  • 1 aguacate, pelado y picado

Preparación

  1. Rociar aceite sobre una bandeja pata para el microondas. Poner los filetes de res en el recipiente. Cubrir con papel encerado y cocinar en el microondas por 3 minutos.
  2. Voltear la carne y calentar por 3 minutos más o hasta que este cocida. Escurrir el exceso de líquido.
  3. Añadir la salsa a la carne y calentar nuevamente a máxima potencia por 2-3 minutos o hasta que la salsa este caliente. Espolvorear el queso encima
  4. Servir sobre tortillas de maíz. Agregar queso y rebanadas de aguacate encima.

Consejos

Cocinar con carne magra te rinde más carne con menos grasa. 

Datos Nutricionales

4 porciones por receta
Tamaño de la porción (224g)
Cantidad por porción
Calorías
400
% Valor Diario*
Grasa Total 20g 26%
    Grasa Saturada 7g 35%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 60mg 20%
Sodio 500mg 22%
Carbohidratos Totales 29g 11%
    Fibra Dietética 5g 18%
    Azúcares Totales 3g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 26g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 140mg 10%
Iron 3mg 15%
Potassio 512mg 10%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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