Datos Nutricionales

6 porciones por receta
Tamaño de la porción (163g)
Cantidad por porción
Calorías
330
% Valor Diario*
Grasa Total 13g 17%
    Grasa Saturada 6g 30%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 65mg 22%
Sodio 370mg 16%
Carbohidratos Totales 24g 9%
    Fibra Dietética 5g 18%
    Azúcares Totales 4g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 26g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio mg %
Iron mg %
Potassio mg %
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
http://www.onieproject.org/es/recetas/carne-de-res/wraps-de-carne-con-brocoli/
Quick beef recipes: Asian Beef & Broccoli Wraps from ONIE
Wraps de carne con brócoli

Porciones:

6

Listo en:

20 minutes

Ingredientes

  • 1 lb de carne de res molida 90% magra
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente 
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra 
  • 2 tazas de mezcla de repollo y zanahorias 
  • 1 taza de brócoli picado
  • 2 cucharadas de salsa hoisin 
  • 6 tortillas integrales (de 4-10 pulgadas), calientes

Preparación

  1. Calentar un sartén grande en fuego alto. Añadir la carne, cebolla y pimienta. Cocinar por 8-10 minutos, mezclando con frecuencia. 
  2. Añadir la mezcla de repollo y zanahorias, el brócoli y la salsa hoisin. Cocinar por 3 minutos o hasta que los vegetales estén suaves. 
  3. Retirar del fuego. Untar esta mezcla sobre el centro de las tortillas.
  4. Doblar los lados de la tortilla hacia el centro y las puntas sobre el relleno para asegurarlo bien. Cortar el wrap por la mitad. 

Consejos

Cocinar con carne magra te da más carne y menos grasa.