Mordeduras de Calabaza de Avena

Listo en: 30 minutos
Porciones: 12
Valoración:

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de avena arollada
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de especia de pastel de calabaza
  • 1/2 taza de chips de chocolate
  • 1 1/4 tazas de puré de calabaza
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de crema de cacahuate cremosa
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • Aceite en aerosol antiadherente

Preparación

  1. Precalentar el horno a 400ºF.

  2. En un tazón grande, agregar las avenas, la canela, la especia de pastel de calabaza, y los nueces. Mezclar bien. 

  3. En un otro tazón grande, agregar la calabaza, el miel, la crema de cacahuate, agua, y vainilla. Mezclar completamente. Vierta la mezcla de calabaza en la mezcla de avena y revuelva para combinar.

  4. Cubrir el fondo de un molde para magdalenas con aceite en aerosol. Poner la mezcla en el molde a la mitad de la taza. Hornear 15-20 minutos, o hasta que los muffins se tornen dorados. Insertar un palillo o cuchillo en el centro de un muffin; cuando éste salga limpio será porque ya está el muffin listo


Consejos

Datos Nutricionales

12 porciones por receta
Tamaño de la porción 2 bites (78g)
Cantidad por porción
Calorías
140
% Valor Diario*
Grasa Total 5g 6%
    Grasa Saturada 2g 10%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 0mg %
Sodio 15mg
1%
Carbohidratos Totales 22g 8%
    Fibra Dietética 3g 11%
    Azúcares Totales 9g  
Incluye 8g de azúcares añadidos
16%
Proteína 3g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 20mg 2%
Iron 1mg 6%
Potassio 167mg 4%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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