• Easy salad ideas: Tuna, Veggie & Rice Salad from ONIE

Ensalada de atún, vegetales y arroz

Listo en: 20 minutos
Porciones: 8
Valoración:

Ingredientes

  • 1 taza de arroz instantáneo crudo
  • 3 latas (6 oz) de atún en agua, escurrido
  • 1 zanahoria pequeña, rallada
  • 1 pimiento rojo, picado finamente
  • 1 pepino, picado finamente
  • 1 tomate mediano, en cubitos
  • 1 cebolla roja pequeña, picada finamente
  • 1/2 taza de aderezo casero (haz un clic aquí para la receta

Preparación

  1. Preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Aflojar con un tenedor y apartar.
  2. Mientras tanto, en un tazón grande mezclar bien el atún y los vegetales.
  3. Añadir el aderezo y el arroz. Mezclar bien.
  4. Servir encima de galletas multigrano o pan integral.

Consejos

Haz tu propio aderezo! Mezcla hierbas frescas picadas como eneldo y romero con yogur griego natural sin grasa.

Datos Nutricionales

8 porciones por receta
Tamaño de la porción (199g)
Cantidad por porción
Calorías
230
% Valor Diario*
Grasa Total 6g 8%
    Grasa Saturada 1g 5%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 25mg 8%
Sodio 330mg 14%
Carbohidratos Totales 29g 11%
    Fibra Dietética 2g 7%
    Azúcares Totales 5g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 17g  
Vitamina D 1mcg 6%
Calcio mg %
Iron mg %
Potassio mg %
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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