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Pico de gallo con durazno

Listo en: 20 minutos
Porciones: 8
Valoración:

Ingredientes

  • 1 1/2 lb de tomates
  • 2 pimientos morrones
  • 2 jalapeños
  • 1 cebolla mediana
  • 1 lb duraznos
  • 1/2 racimo de cilantro fresco, picado
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1/4 cucharadita de pimiento

Preparación

  1. Cortar en dados los tomates y poner en un tazón grande.
  2. Quitar las semillas de los pimientos morrones. Cortar en dados finos los pimientos y la cebolla. Agregar al tazón y mezclar bien.
  3. Cortar en dados los duraznos. Añadir los pedazos al tazón.
  4. Agregar el cilantro, el jugo y el pimiento y mezclar bien.
  5. Servir inmediatamente o, para un sabor más intenso, refrigerar la ensalada durante 1-2 horas.

Consejos

Datos Nutricionales

8 porciones por receta
Tamaño de la porción (206g)
Cantidad por porción
Calorías
50
% Valor Diario*
Grasa Total 0g 0%
    Grasa Saturada 0g 0%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 0mg 0%
Sodio 5mg 0%
Carbohidratos Totales 13g 5%
    Fibra Dietética 3g 11%
    Azúcares Totales 9g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 2g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 21mg 2%
Iron 1mg 6%
Potassio 420mg 8%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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