• Quick turkey recipes: No-Noodle Lasagna from ONIE

Lasaña sin fideo

Listo en: 30 minutos
Porciones: 9
Valoración:

Ingredientes

  • 1 ½ lbs de carne de pavo molida 93% magra
  • 2 calabacines grandes
  • 1 ½ tazas de requesón sin grasa, escurrido
  • 2 tazas de queso mozzarella parcialmente descremado rallado, divididas en dos
  • 1 lata (15 oz) de salsa de tomate sin sal añadida
  • 1 zanahoria grande, rallada
  • Aceite antiadherente en aerosol 

Preparación

  1. Calentar un sartén a fuego mediano. Añadir la carne de pavo y dejar cocinar por 7-8 minutos, revolver ocasionalmente. Escurrir la grasa y poner el sartén a un lado.
  2. Cortar los calabacines en rebanadas finas y largas.
  3. En un tazón grande, mezclar el pavo cocido, el requesón y la mitad del queso.
  4. En un tazón mediano, poner la salsa de tomate y las zanahorias. Mezclar bien.
  5. Rociar una capa de aceite sobre una cacerola apta para el microondas. Verter ½ taza de salsa encima. Añadir una capa de calabacín y luego una de la mezcla de quesos con pavo. Repetir hasta usar todos los ingredientes. Poner el queso mozzarella restante encima.
  6. Cubrir con papel plástico, dejando abierta una esquina para que escape el vapor. Cocinar en el microondas por 5 minutos, o hasta que el calabacín quede tierno.

Consejos

Esta receta es una excelente forma de ocular vegetales para los comensales quisquillosos.

Datos Nutricionales

9 servings porciones por receta
Tamaño de la porción (252g)
Cantidad por porción
Calorías
230
% Valor Diario*
Grasa Total 12g 15%
    Grasa Saturada 4.5g 23%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 75mg 25%
Sodio 330mg 14%
Carbohidratos Totales 9g 3%
    Fibra Dietética 2g 7%
    Azúcares Totales 5g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 24g  
Vitamina D mcg %
Calcio mg %
Iron mg %
Potassio mg %
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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