Mini Hamburguesas de Pavo

Listo en: 25 minutos
Porciones: 6
Valoración:

Ingredientes

  • 1 lb de carne de pavo molida, 93% magra  

  • 1 cebolla roja pequeña, picada finamente

  • 1 jalapeño, picado finamente

  • 1 huevo grande

  • 1 cucharadita de comino

  • 1 cucharada de salsa Worcestershire, baja en sodio

  • 6 rebanadas de queso Pepper Jack, cortado por la mitad

  • 6 cucharadas de mayonesa con aceite de oliva

  • 1 cucharadita de chipotle en polvo

  • 12 panecillos de trigo integral

  • 6 hojas de lechugas, cortadas por la mitad

  • 1 tomate, en rodajas

  • 1 aguacate, en rebanadas


Preparación

  1. En un tazón grande, mezclar el pavo, la cebolla, el jalapeño, el huevo, el comino y la salsa Worcestershire. Formar 12 hamburguesas pequeñas usando toda la masa.

  2. Calentar un sartén sobre fuego medio. Añadir la mitad de las hamburguesas. Cocinar por 4-5 minutos por lado o hasta que cada lado esté dorado. Retirar del sartén y añadir queso encima. Repetir el proceso con el resto de las hamburguesas.

  3. En un tazón pequeño, mezclar la mayonesa con el chipotle en polvo. Untar 1/2 cucharada de esta mezcla sobre cada pan.

  4. Servir las hamburguesas sobre el pan con la lechuga, el tomate y el aguacate.  


Consejos

Servir con papas de calabacín o ensalada fresca.

Datos Nutricionales

6 porciones por receta
Tamaño de la porción (263g)
Cantidad por porción
Calorías
470
% Valor Diario*
Grasa Total 26g 33%
    Grasa Saturada 8g 40%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 115mg 38%
Sodio 650mg 28%
Carbohidratos Totales 34g 12%
    Fibra Dietética 7g 25%
    Azúcares Totales 6g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 27g  
Vitamina D 1mcg 6%
Calcio 277mg 20%
Iron 3mg 15%
Potassio 617mg 15%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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