Tostada de Tilapia al Horno

Listo en: 30 minutos
Porciones: 4
Valoración:

Ingredientes

  • Aceite antiadherente en aerosol

  • 8 tortillas de maíz

  • 1 lb de filetes de tilapia  

  • 1 cucharada de ajo en polvo

  • 1 aguacate, picado

  • 1 tomate mediano, picado

  • 1 pimiento poblano, picado

  • 1 pepino mediano, picado

  • 1 cebolla roja pequeña, picada finamente

  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado

  • Jugo de 1 limón

  • ½ taza de queso Feta


Preparación

  1. Precalentar el horno a 350° F.

  2. Rociar aceite en aerosol sobre una bandeja grande para hornear y esparcir las tortillas sobre la bandeja. Rociar aceite sobre las tortillas.

  3. Rociar aceite sobre una bandeja mediana para hornear. Colocar el pescado en la bandeja y cubrir con el ajo en polvo.

  4. Hornear las tortillas y el pescado por 10-15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al tocar con un tenedor y las tortillas estén crujientes.

  5. Mientras tanto, en un tazón grande, añadir el aguacate, el tomate, los pimientos poblanos, el pepino, las cebollas, el cilantro y el jugo de limón. Mezclar bien. Con un tenedor desmenuzar la tilapia y añadir a las verduras. Dejar marinar por 10 minutos.

  6. Verter la mezcla de tilapia y verduras sobre las tostadas. Poner el queso encima y servir.


Consejos

¡Disfruta de esta comida con agua de limón!

Datos Nutricionales

4 porciones por receta
Tamaño de la porción 1 tostada (364g)
Cantidad por porción
Calorías
360
% Valor Diario*
Grasa Total 13g 17%
    Grasa Saturada 4.5g 23%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 75mg 25%
Sodio 260mg
11%
Carbohidratos Totales 34g 12%
    Fibra Dietética 7g 25%
    Azúcares Totales 5g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 30g  
Vitamina D 4mcg 20%
Calcio 170mg 15%
Iron 2mg 10%
Potassio 922mg 20%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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