• Easy pork recipes: Zesty Orange Pork Chops from ONIE

Chuletas de puerco al horno

Listo en: 40 minutos
Porciones: 4
Valoración:

Ingredientes

  • 2 chuletas de cerdo, sin hueso, cortadas por la mitad
  • 1 camote, pelado y cortado en cubitos
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 naranjas (1 en gajos; 1 exprimida)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Aceite antiadherente en aerosol 

Preparación

  1. Precalentar el horno a 400° F.
  2. En un sartén mediano, calentar una cucharada de aceite sobre fuego mediano. Añadir la carne y dorar por ambos lados.
  3. En un tazón mediano, mezclar el camote en una cucharada de aceite de oliva.
  4. En una bandeja para hornear, colocar la carne y el camote, cubrir con jugo y canela.
  5. Colocar gajos de naranja en la parte superior de la carne y el camote.
  6. Cubrir con papel aluminio y hornear por 25 minutos o hasta que la carne esté tierna. Servir.
  7. Refrigerar las sobras dentro de 2-3 horas después de la cocción.

Consejos

Para que la limpieza sea más fácil, coloca papel aluminio en la bandeja antes de hornear las chuletas.

Datos Nutricionales

4 porciones por receta
Tamaño de la porción (229g)
Cantidad por porción
Calorías
260
% Valor Diario*
Grasa Total 10g 13%
    Grasa Saturada 2g 10%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 70mg 23%
Sodio 90mg 4%
Carbohidratos Totales 16g 6%
    Fibra Dietética 3g 11%
    Azúcares Totales 8g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 27g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 59mg 4%
Iron 1mg 6%
Potassio 641mg 15%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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