• Easy fish recipes: Mustard Baked Fish over Spinach from ONIE

Pescado horneado a la mostaza con espinaca

Listo en: 30 minutos
Porciones: 4
Valoración:

Ingredientes

  • Aceite antiadherente en aerosol
  • 4 (4 oz) de filetes de bacalao
  • 1/2 taza de aderezo casero de ONIE (revisa la receta aquí)
  • 1 1/2 cucharada de mostaza
  • 1 bolsa (10 oz) de espinaca picada congelada

Preparación

  1. Precalentar el horno a 400°F.
  2. Rociar aceite ligeramente sobre una bandeja para hornear. Enjuagar el pescado y secarlo con una toalla de papel. Poner el pescado sobre la bandeja. 
  3. En un tazón pequeño, mezclar el aderezo y la mostaza. Poner sobre el pescado.
  4. Hornear por 20-25 minutos o hasta que el pescado se descame al tocar con un tenedor. 
  5. Mientras tanto, calentar la espinaca en el microondas. Escurrir el agua en exceso. 
  6. Sirve el pescado sobre la espinaca 

Consejos

Para facilitar la limpieza, pone papel de aluminio sobre la bandeja antes de poner a hornear los pescados. 

Datos Nutricionales

4 porciones por receta
Tamaño de la porción (244g)
Cantidad por porción
Calorías
200
% Valor Diario*
Grasa Total 4.5g 6%
    Grasa Saturada 2g 10%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 60mg 20%
Sodio 230mg 10%
Carbohidratos Totales 13g 5%
    Fibra Dietética 3g 11%
    Azúcares Totales 2g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 27g  
Vitamina D 1mcg 6%
Calcio 207mg 15%
Iron 3mg 15%
Potassio 933mg 20%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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