Datos Nutricionales

12 porciones por receta
Tamaño de la porción 1 muffin (136g)
Cantidad por porción
Calorías
230
% Valor Diario*
Grasa Total 5g 6%
    Grasa Saturada 1g 5%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 35mg 12%
Sodio 230mg
10%
Carbohidratos Totales 38g 14%
    Fibra Dietética 3g 11%
    Azúcares Totales 13g  
Incluye 6g de azúcares añadidos
12%
Proteína 10g  
Vitamina D 1mcg 6%
Calcio 112mg 8%
Iron 2mg 10%
Potassio 269mg 6%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
http://www.onieproject.org/es/recetas/postres/magdalenas-de-pan-de-banana-y-calabaza/
Magdalenas de Pan de Banana y Calabaza

Porciones:

12

Listo en:

30 minutes

Ingredientes

  • Aceite antiadherente para cocinar
  • 2 tazas de harina integral
  • 1 taza de harina blanca
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de especias de pastel de calabaza
  • 1 taza de yogur griego vainilla sin grasa
  • 1 taza de leche al 1%
  • 2 lhuevos grandes
  • 1 banana madura, aplastada 
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 taza de puré de calabaza 
  • 1/2 taza de nueces, cortadas 
Aderezo de Vainilla y Especias de Pastel de Calabaza
  • 1 taza de yogur griego vainilla sin grasa
  • 1 cucharadita de especias de pastel de calabaza

Preparación

  1. Precalentar el horno a 375°F.

  2. En un tazón grande, mezclar la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, y 1 cucharadita de especias de pastel de calabaza. Poner a un lado. 

  3. En un tazón medio, mezclar 1 taza del yogur, leche, huevos, banana y miel. Revolver hasta que esté bien mezclado. Añadir la calabaza y la mezcla de harina. Mezclar ligeramente.

  4. Rociar ligeramente el aceite sobre el molde para hornear. Llenar las tazas hasta la mitad con la mexcla para las magdalenas. Hornear 18-20 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas o al pincharlas con un palillo este salga limpio.

  5. Mientras, en un tazón pequeño, añadir el yogur y especias de pastel de calabaza restantes. 

  6. Servir las magdalenas con el aderezo de yogur. 

Consejos