Salsa de Chimichurri

Listo en: 0 minutos
Porciones:
Valoración:

Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1/2 taza de cilantro fresco, picado
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado
  • 4 dientes de ajo, molido
  • 2-3 chiles rojos secos, molidos
  • 1 cucharada de orégano fresco, picado
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparación

  1. En un tazón grande, mezclar el aceite y el vinagre. Agregar todos los ingredientes restantes. Mezclar bien.

  2. Poner a un lado 5-10 minutos antes de usar para que el sabor se desarrolle. Para un sabor más intenso, refrigerar hasta 24 horas.

  3. Usar como marinada para dar más sabor a bistec, pollo, o mariscos. También se puede servir fresca con cualquier plato.


Consejos

Si lo prefieres menos picante, cambia los chiles rojos por hojuelas de pimienta roja.  

Datos Nutricionales

12 porciones por receta
Tamaño de la porción 2 Tbsp (15g)
Cantidad por porción
Calorías
80
% Valor Diario*
Grasa Total 9g 12%
    Grasa Saturada 1.5g 8%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 0mg 0%
Sodio 0mg 0%
Carbohidratos Totales 1g 0%
    Fibra Dietética 0g 0%
    Azúcares Totales 0g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 0g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio mg %
Iron mg %
Potassio mg %
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

Comentarios


Escribe tu opinión sobre la receta

Tu correo no será publicado.