Sloppy Joes estilo suroeste

Ingredientes

• 1 lb de carne de res molida 90% magra
• 1 cucharada de chili en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 2 tazas de mezcla de cebolla y pimiento congelada
• 3 cucharadas de pasta de tomate sin sal añadida
• 1 taza de caldo de res sin sal
• 1 cucharada de salsa de Worcestershire baja en sodio
• 1 cucharada de maicena
• 2 cucharadas de agua
• 8 panes de hamburguesa integral
• 1 taza de queso Monterey rallado bajo en grasa 

Preparación

1. En un sartén grande, cocinar la carne sobre fuego alto por 4-5 minutos.
2. Añadir el chili y ajo en polvo y la mezcla de cebolla y pimiento. Cocinar por 3-4 minutos. Mezclar ocasionalmente.
3. Añadir la pasta de tomate, el caldo, la salsa Worcestershire.  Llevar a hervor.
4. En un tazón pequeño, mezclar la maicena y el agua. Añadir al sartén y mezclar por 30-60 segundo o hasta que la mezcla espese.
5. Servir 1/2 taza de carne encima de un pan de hamburguesa. Colocar dos cucharaditas de queso  y cubrir con el otro pan. 

Consejos

Cocina con carne magra para preparar una comida con menos grasa y calorías