Arroz estilo suroeste

Listo en: 30 minutos
Porciones: 4
Valoración:

Ingredientes

  • Aceite antiadherente en aerosol
  • 1 taza de mezcla de cebolla y pimiento congelada
  • 1 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Cayena
  • 1 taza de okra congelada en pedazos
  • 1/2 taza de arroz integral instantáneo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 lata de tomates picados sin sal, escurridos 

Preparación

  1. Rociar aceite en un sartén y calentar a fuego mediano. Añadir la mezcla de cebolla y pimiento y cocinar por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  2. Añadir el caldo, el orégano y la pimienta de Cayena. Hervir. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento por 10 minutos.
  3. Añadir la okra, el  arroz y el ajo en polvo. Cocinar cubierto por 5-10 minutos o hasta que el arroz este tierno y el agua  haya sido absorbida.
  4. Añadir los tomates y mezclar bien. Dejar enfriar por 5 minutos antes de servir.

 


Consejos

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Datos Nutricionales

4 porciones por receta
Tamaño de la porción (296g)
Cantidad por porción
Calorías
120
% Valor Diario*
Grasa Total 1.5g 2%
    Grasa Saturada 0g 0%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 0mg 0%
Sodio 45mg
2%
Carbohidratos Totales 22g 8%
    Fibra Dietética 4g 14%
    Azúcares Totales 5g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 5g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio mg %
Iron mg %
Potassio mg %
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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