Datos Nutricionales

4 porciones por receta
Tamaño de la porción (173g)
Cantidad por porción
Calorías
230
% Valor Diario*
Grasa Total 19g 24%
    Grasa Saturada 3.5g 18%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 5mg 2%
Sodio 210mg
9%
Carbohidratos Totales 12g 4%
    Fibra Dietética 4g 19%
    Azúcares Totales 7g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 7g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 193mg 15%
Iron 2mg 10%
Potassio 217mg 4%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
http://www.onieproject.org/es/recetas/sin-carne/ensalada-de-duraznos-espinaca-y-pecanas/
Tasty salad ideas: Peachy Pecan Spinach Salad from ONIE
Ensalada de duraznos, espinaca y pecanas

Porciones:

4

Listo en:

10 minutes

Ingredientes

  • 1/2 taza de pecanas
  • 2 duraznos maduros, en medialunas
  • 4 tazas de hojas de espinaca
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Preparación

  1. Agregar la espinaca, los duraznos y las pecanas a un tazón grande. Mezclar bien.
  2. En un tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, el aceite y la pimienta.
  3. Añadir el aderezo de limón a la ensalada. Mezclar bien. 
  4. Servir inmediatamente o refrigerar por 1-2 horas para concentrar el sabor.

Consejos

Cambia los ingredientes! Usa albaricoques, fresas o tu fruta favorita!