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Prueba una sandía fresca

Con este calor, comer una sandía es un verdadero placer.  Esta fruta versátil es la opción perfecta para llevar a una fiesta o servir en casa como refrigerio, postre o acompañamiento de cualquier comida!  Si aún no estás convencido de correr al mercado de agricultores a comprar una sandía, aquí te ofrecemos otras razones para cambiar de opinión:


Es el vegetal del estado.  Claro que la sandía no es una verdura exactamente, pero está en la misma familia con el pepino!  Por este motivo, , 78 representantes estatales decidieron darle a la sandia esta distinción en el  2007. Cuando comas un bocado, estarás participando en un acto patriótico y te acordarás de este curioso dato.


Está llena de vitaminas y minerales.  De hecho, la sandía tiene más licopeno que cualquier otro vegetal.  Licopeno es un antioxidante importante que les da a las sandías su color rojo brillante  y también ayuda a disminuir el el riesgo de tener enfermedades del corazón, presión alta, y cáncer de próstata.  Adicionalmente, la sandía provee vitaminas A, B6 y C!


Es un alimento baja en calorías.  2 tazas de sandía solo contiene 90 calorías! Esta es la misma cantidad que brinda¼ taza de un pudín de chocolate, una y media galleta dulce, o 1 cda de mantequilla de maní.  Es difícil comer demasiado de esta fruta saludable!


Es más refrescante y nutritiva que una bebida deportiva.  La sandía es 92% agua y contiene más electrolitos que una típica bebida deportiva . También contiene citrulina, un aminoácido que estimula al cuerpo a crear proteína para mantenerlo funcionando bien.   Cómela después de tu próxima rutina de ejercicios!


Sabe riquísimo!  Aparte de ser una guarnición deliciosa al fresco, puedes disfrutarla en diferentes formas incluyendo asarla, en jugo, ensaladas o conservada en vinagre. Y hasta la corteza se puede comer si se te apetece!  La próxima vez que tengas una sandía, revisa las recetas de ONIE y experimenta con algo nuevo!


Tienes otras ideas de en cómo preparar la sandía?  Queremos saber! Déjanos un comentario abajo!

 

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