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Recetas de Productos de Invierno

El clima frío significa que muchas cosas buenas están a la vuelta de la esquina, como la temporada de vacaciones, pasar tiempo con la familia y acurrucarse en su manta favorita.

El clima frío también marca el final de los productos del mercado de agricultores, ¿o no? ¡Muchas personas no se dan cuenta de que hay muchos cultivos que prefieren el clima fresco! ¡Estas deliciosas verduras incluso pueden sobrevivir a las duras heladas de Oklahoma si las cuidas bien!

Las verduras que prosperan en la estación fría pueden ser las que no está familiarizado usar, ¡pero aprender a usar lo que está en la temporada le ofrece los alimentos más frescos, más ricos en nutrientes y sabrosos que el dinero puede comprar! Aquí hay algunas ideas sobre cómo amar a los vegetales que aman el frío.
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Remolacha
¡Pruébalo como una fritura!
En lugar de papas fritas, corta las remolachas en formas de papas fritas y hornéalas en el horno con un poco de aceite, sal y pimienta hasta que estén suaves. ¡Funciona con batatas o zanahorias también!

Zanahorias
 ¡Trátalos en tu horneado! En busca de una receta, pruebe nuestras galletas de pastel de zanahoria.




Kale
 El sustituto perfecto para las papas fritas.
Crunchy Kale puede ser una papa frita sin culpa en cuestión de minutos. Simplemente quítele la costilla a la col rizada (corte la parte del tallo), corte las hojas en trozos pequeños, mezcle con un poco de aceite, sal y pimienta (u otras especias si lo desea), esparza en una bandeja para hornear y ase en la bandeja. Horno hasta que se pongan crujientes! ¡No dejes que se quemen ya que se cocinan rápidamente!


Rábano 
fácil de cultivar y agrega un buen crujido a tu salteado.



Espinacas
 ¡Ponlas en tu batido!
Cualquier tipo de batido puede tomar un puñado o dos de espinacas sin que te des cuenta de la diferencia. ¡Intente agregar un poco la próxima vez para un aumento de vitaminas y minerales!

Coles
 ¡Pévelos en una sopa! ¡Echa un vistazo a la Sopa de Pollo con camote y col berza de ONIE para comenzar!



Las verduras trituradas pueden ser una excelente adición a una variedad de sopas que brindan sabor, color y nutrientes.

Repollo
 ¡Pruébalos en lugar de fideos en casi cualquier receta!



Lechugas
 ¡Cambia tu bollo por lechuga!
Brussel Sprouts- triture um y olvídese um (triture y masajee con un poco de aceite / sal / pimienta para una mejor base de ensalada)

Swiss Chard
 Usarlo en tus huevos.
¡Prueba esta alternativa saludable y sabrosa a las papitas fritas! Saltea algunas cebollas, los tallos de acelgas, luego las hojas con un poco de aceite, sal y pimienta, ¡luego agrega los huevos encima como más te guste!