Flores de verduras

Tiempo de Preparación: 20 Minutos
Porciones: 14
Ingredientes:
  • 3 zanahorias grandes (de cualquier color)
  • 2 pepinos mediano
  • 1 bolsa (8 oz) de queso cheddar en cubitos 

Materiales:

  • Palillos 
  • Cuchillo 
  • Tabla para picar 
Preparación
  1. Cortar las zanahorias en rodajas (hacer rodajas un poco gruesas para poder insertar palillo en ellas).
  2. Cortar los pepinos en medialunas. Cortar una "V" en las medialunas ancha para quitar las semillas y darles forma de hojas. 
  3. Desde el centro de la zanahoria, cortar un triángulo con la punta hacia el borde. Hacer dos cortes a cada lado del triánuglo principal para quitar dos pedazos triangulares de zanahoria (ver collage)
  4. Insertar el palillo en la zanahoria en forma de flor. Insertar por abajo el pepino y empujar hacia arriba para que quede abajo de la zanahoria.
  5. insertar el cubo de queso al final. Este ayudara a sostener la flor de pie.
Consejitos Pedazos más grandes de queso serán necesarios si las rodajas de zanahorias son muy gruesas.