Pasta cremosa con jamón y guisantes

Tiempo de Preparación: 20 Minutos
Porciones: 10
Ingredientes:
  • 1 paquete (16 oz) de espagueti de trigo integral 
  • 1/2 lb de jamón cocido, en cubitos 
  • 1 1/2 cucharadita de salvia seca y molida
  • 3 dientes de ajo, picados finamente 
  • 1 1/2 taza de guisantes congelados 
  • 1 1/4 de taza de queso parmesano rallado finamente
  • 1/2 taza de leche al 1% 
  • 2 tazas de yogur griego natural sin grasa
Preparación
  1. Preparar la pasta según las instrucciones del paquete. 
  2. En un sartén grande, añadir el jamón, la salvia, el ajo y los guisantes. Cocinar a fuego mediano por 5-7 minutos, mezclando ocasionalmente. 
  3. Reducir el fuego a bajo. Añadir el queso y la leche. Cocinar por 2-3 minutos, mezclando durante la cocción. 
  4. Retirar del fuego y agregar el yogur. Mezclar bien. Servir inmediatamente.
Consejitos Varía la preparación usando otros tipos de pasta integral.
Pasta cremosa con jamón y guisantes