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Ingredientes
  • 1 lb de carne de res molida 90% magra
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente 
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra 
  • 2 tazas de mezcla de repollo y zanahorias 
  • 1 taza de brócoli picado
  • 2 cucharadas de salsa hoisin 
  • 6 tortillas integrales (de 4-10 pulgadas), calientes
Preparación
  1. Calentar un sartén grande en fuego alto. Añadir la carne, cebolla y pimienta. Cocinar por 8-10 minutos, mezclando con frecuencia. 
  2. Añadir la mezcla de repollo y zanahorias, el brócoli y la salsa hoisin. Cocinar por 3 minutos o hasta que estos ingredientes se calienten. 
  3. Retirar del fuego y untar esta mezcla sobre el centro de las tortillas. Doblar los lados de la tortilla hacia el centro y las puntas sobre el relleno para asegurarlo bien.
  4. Cortar el wrap por la mitad. 

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Wraps de carne con brócoli

Porciones: 6
Listo en: 20 minutos

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