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Ingredientes
  • 1 lb carne molida 90% magra
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 3 dientes de ajo, picados finamente
  • 2 tazas de agua 
  • 1 (14.5 oz) lata de tomates sin sal añadida, sin escurrir 
  • 1 (8 oz) lata de salsa de tomate sin sal añadida 
  • 1 1/2 taza de arroz integral instantáneo 
  • 1 cabeza de repollo grande, picada en pedazos pequeños 
Preparación
  • Calentar una olla sobre fuego medio-alto. Añadir la carne, la cebolla y el ajo. Desmenuzar la carne mientras se cocina por 8-10 minutos. Mezclar ocasionalmente
  • Añadir el agua, los tomates, la salsa de tomate y el repollo. Cocinar por 5-7 minutos o hasta que el repollo este tierno. 
  • Agregar el arroz y cocinar por 5 minutos o hasta que esté listo. Servir.  
Consejitos
Elige carne de res 90% magra para consumir menos grasa.

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Arrollado de repollo

Porciones: 6
Listo en: 30 minutos
Calificación general:
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