Hamburguesas al fogón

Tiempo de Preparación: 45 Minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
  • 1 libra de carne molida 90% magra
  • 1/2 cucharadita de pimiento
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 6 papas rojas pequeñas, picadas en dados
  • 1 (12 oz) bolsa de zanahorias pequeñas
  • 1 cebolla mediana, picada en dados
  • 5 tallos de apio
Preparación
  1. Precalentar el horno a 450°F.
  2. En un tazón grande, mezclar la carne molida, el pimiento, y el ajo en polvo y moldear en ocho hamburguesas pequeñas. Cortar cuatro pedazos grandes de papel aluminio y poner dos hamburguesas en cada uno.
  3. En otro tazón grande, mezclar las verduras. Poner las verduras sobre las hamburguesas.
  4. Envolver las hamburguesas y verduras con el papel aluminio, asegurándose de que no quede ni un hueco. Hornear por 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y las hamburguesas estén bien cocidas. 
Consejitos Puedes usar cualquier tipo de vegetal fresco o congelado en esta receta.
Hamburguesas al fogón