Estofado húngaro

Tiempo de Preparación: 15 Minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
  • 1 lb de carne molida 90% marga
  • 2 cebollas, picadas
  • 1 lata (10 oz) de salsa de tomate sin sal añadida
  • 2 latas (14.5 oz) de tomates en cubitos sin sal, escurridos
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 3 dientes de ajo, molidos
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
  • 1/2 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de orégano
  • 3/4 taza de agua
  • 1 1/2 taza de pasta integral
Preparación
  1. Preparar la pasta según las instrucciones del paquete. Poner a un lado.
  2. Calentar un sartén grande sobre fuego medio.  Añadir la carne, el  ajo y la cebolla. Cocinar por 5-7 minutos, desmenuzar la carne. Mezclar ocasionalmente.
  3. Agregar los ingredientes restantes, excepto la pasta. Mezclar frecuentemente.  Cocinar por 8-10 minutos o hasta que la mezcla hierva.
  4. Añadir la pasta y calentar sobre fuego lento por 2-3 minutos, mezclar ocasionalmente.
  5. Repartir en partes iguales y servir.
Estofado húngaro