Bistec Mexicano

Tiempo de Preparación: 20 Minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
  • Aceite antiadherente en aerosol
  • 1 lb de filete de res magro, picados
  • 1 taza de salsa espesa
  • 1 taza de mezcla de quesos rallados (fiesta blend)
  • 8 tortillas de maíz (6 pulgadas de ancho)
  • 1 aguacate, pelado y picado
Preparación
  1. Poner los filetes en un plato de vidrio para hornear. Cubrir con papel encerado y cocinar en el microondas en alto por 3 minutos.
  2. Voltear la carne y calentar por 3 minutos más o hasta que este cocida. Escurrir.
  3. Añadir la salsa a los filetes y calentar nuevamente a máxima potencia por 2-3 minutos o hasta que la salsa este caliente. Espolvorear el queso encima
  4. Servir sobre tortillas de maíz y agregar rebanadas de aguacate encima.
Consejitos Pon un poco de yogur griego sin grasa encima en vez de crema agria para darle más sabor sin añadirle grasa.
Bistec Mexicano