Sloppy Joes estilo suroeste

Tiempo de Preparación: 30 Minutos
Porciones: 8
Ingredientes:
  • 1 lb de carne de res molida 90% magra
  • 1 cucharada de chili en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 tazas de mezcla de cebolla y pimiento congelada
  • 3 cucharadas de pasta de tomate sin sal añadida
  • 1 taza de caldo de res sin sal
  • 1 cucharada de salsa de Worcestershire baja en sodio
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de agua
  • 8 panes de hamburguesa integral
  • 1taza de queso Monterey rallado bajo en grasa 
Preparación
  1. En un sartén grande, cocinar la carne sobre fuego alto por 4-5 minutos.
  2. Añadir el chili y ajo en polvo y la mezcla de cebolla y pimiento. Cocinar por 3-4 minutos. Mezclar ocasionalmente.
  3. Añadir la pasta de tomate, el caldo, la salsa Worcestershire.  Llevar a hervor.
  4. En un tazón pequeño, mezclar la maicena y el agua. Añadir al sartén y mezclar por 30-60 segundo o hasta que la mezcla espese.
  5. Servir 1/2 taza de carne encima de un pan de hamburguesa. Colocar dos cucharaditas de queso  y cubrir con el otro pan. 
Consejitos Cocina con carne magra para preparar una comida con menos grasa y calorías
Sloppy Joes  estilo suroeste