Chuletas al horno

Tiempo de Preparación: 40 Minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
  • 2 chuletas de cerdo, sin hueso, cortadas por la mitad
  • 1 camote, pelado y cortado en cubitos
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 naranjas (1 en gajos; 1 exprimida)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Aceite antiadherente en aerosol 
Preparación
  1. Precalentar el horno a 400° F.
  2. En un sartén mediano, calentar una cucharada de aceite sobre fuego mediano. Añadir la carne y dorar por ambos lados.
  3. En un tazón mediano, mezclar el camote en una cucharada de aceite de oliva.
  4. En una bandeja para hornear, colocar la carne y el camote, cubrir con jugo y canela.
  5. Colocar gajos de naranja en la parte superior de la carne y el camote.
  6. Cubrir con papel aluminio y hornear por 25 minutos o hasta que la carne esté tierna. Servir.
  7. Refrigerar las sobras dentro de 2-3 horas después de la cocción.
Consejitos Para que la limpieza sea más fácil, coloca papel aluminio en la bandeja antes de hornear las chuletas.
Chuletas al horno