Ingredientes
- 1 lb de carne de res molida 90% magra
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de mezcla de repollo y zanahorias
- 1 taza de brócoli picado
- 2 cucharadas de salsa hoisin
- 6 tortillas integrales (de 4-10 pulgadas), calientes
Preparación
- Calentar un sartén grande en fuego alto. Añadir la carne, cebolla y pimienta. Cocinar por 8-10 minutos, mezclando con frecuencia.
- Añadir la mezcla de repollo y zanahorias, el brócoli y la salsa hoisin. Cocinar por 3 minutos o hasta que estos ingredientes se calienten.
- Retirar del fuego y untar esta mezcla sobre el centro de las tortillas. Doblar los lados de la tortilla hacia el centro y las puntas sobre el relleno para asegurarlo bien.
- Cortar el wrap por la mitad.
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Wraps de carne con brócoli
Porciones: 6
Listo en: 20 minutos
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